|
|
Nous la transformons : - en crème : La « Crème de Violine de Borée », onctueuse, sur la base d’un dessert de Michel BRAS, trois étoiles à Laguiole. - en biscuit : « Le Trifou » (pour son aspect de Pouzzolane, roche volcanique) dont la base est la Violine, sans ajout de farine, donc sans gluten. |