La cuisine de Christian Gamet est attachée aux traditions culinaires régionales et gastronomiques actuelles et évolutives. Formé dans une table prestigieuse du Vaucluse, il passe ses examens à l'école hôtelière d'Avignon. Pour parfaire ses connaissances, il a pris son bâton de pèlerin, et a sillonné les bonnes adresses de la gastronomie, du Pays Basque à la Méditerranée, puis la Savoie, la Provence, etc… Pas mal d'étoiles et de macarons accumulés, pour essayer aujourd'hui de vous séduire avec une cuisine sincère et honnête, naturelle et de caractère. Des menus en fonction des saisons. Changements de plats sur tous les menus, tous les jours selon la saison et les produits du marché et des arrivages. Menu de 18 à 37€.