BAUDOUIN Stéphane et Nathalie

8 place de l'Eglise

07240 VERNOUX

04 75 58 14 80

Installés depuis juin 2004 à Vernoux, Stéphane et Nathalie Baudouin, jeunes artisans boulangers en provenance de Savoie reprennent ce magasin place de l’Eglise.

Rapidement convivialité, qualité des produits et des matières premières s’imposent… Ils créent un premier emploi de vendeuse en 2005, puis en 2008 un poste de boulanger. Pain au levain à base de levain naturel, pains spéciaux à partir de recettes maison (Savoyard, Gourmand, Provençal, Chorizo,…) le tout en privilégiant des matières premières d’exception : Beaufort, fruits secs, chorizo de la Boucherie,… Côté pâtisseries, c’est le choix de recettes traditionnelles qui fait le charme de la maison : choux chantilly, éclairs, tartes aux fruits frais de saison (fraises, framboises, poires du plateau vernousain…) Une autre de nos spécialités : les roulés aux fruits déclinés aux fraises, framboises, poires ou châtaignes ! Très frais, très léger ! Et puis au fil des saisons : Pognes, galettes à la frangipane, Brioche tressée (pur beurre AOC des Charentes), Bugnes, chocolat à la casse,… tout pour répondre à vos envies sucrées !